10:46 AM 1398/09/09 تعداد بازدید: 372

  تنوع توليد و فرآوري محصولات شيلاتي در استان اصفهان

 مديرشيلات استان اصفهان اظهار كرد: با توجه به مباحث مختلف صنعت شيلات و توسعه فرهنگ مصرف آبزيان، وظيفه داريم ارتباطاتي با آبزي‌پروران استان داشته باشيم.

 
به گزارش روابط عمومي سازمان شيلات ايران، مهندس محمدرضا عباسي با اشاره به اينكه تنوع توليد محصولات شيلاتي در استان اصفهان بسيار زياد است، تصريح كرد: حدود 120 تا 130 نوع از انواع آبزيان در استان اصفهان توليد مي‌شوند كه شامل ماهيان گرمابي،  سردآبي، زينتي، خاوياري و ساير آبزيان مانند زالو است، بنابراين براي هركدام از اين توليدكنندگان برنامه‌هاي خاصي داريم و به همين منظور اين بار گردهمايي بزرگ آبزي‌پروران سردآبي را تشكيل داديم. 
وي تصريح كرد: به چند مبحث در اين گردهمايي پرداخته شد كه از آن جمله مي‌توان به مباحث توليد تخم چشم زده در اصفهان، بهداشت و بيماري‌هاي آبزيان، پروبيوتيك، بيمه، روش‌هاي نوين توليد و معرفي تجهيزات جديد  در آبزي پروري و زنجيره هاي توليد اشاره داشت. 
مدير شيلات و امور آبزيان سازمان جهاد كشاورزي استان اصفهان تأكيد كرد: در اين همايش كارشناساني از بانك كشاورزي، اداره كل دامپزشكي، شركت‌هاي توليدكننده تجهيزات نوين آبزي‌پروري و خوراك آبزيان، توليدكنندگان ماهيان سردآبي، كارشناسان توليدي و مديران شهرستان‌هاي مختلف استان حضور داشتند. 
وي گفت: با تلاش و همت توليدكنندگان و مدد گرفتن از دانش و تكنولوژي و برنامه‌ريزي مديريت شيلات استان، به رشد خوبي در توليد دست يافته‌ايم، توليد آبزيان استان در يك تقسيم‌بندي كلي شامل ماهيان خوراكي و ماهيان زينتي است، در خصوص ماهيان خوراكي سالانه بيش از 9 هزار و 353 تن توليد در استان داريم كه شامل ماهيان سردآبي و گرمابي است، اما در مجموع بيشترين توليد ماهيان خوراكي مربوط به ماهيان سردآبي است كه بيش از 7 هزار و  500 تن توليد را شامل مي‌شود.
عباسي با اشاره به اينكه ماهي قزل‌آلا يكي از محبوب‌ترين ماهيان خوراكي است، گفت: در زمينه ماهيان زينتي، سالانه بيش از 67 ميليون قطعه توليد در استان داريم و در اين زمينه چندين سال است استان اصفهان جايگاه نخست كشور  را به خود اختصاص داده است.
وي ادامه داد: اصفهان در توليد بچه ماهي قزل‌آلا با بيش از 50 ميليون قطعه توليد در استان كه واردكننده بچه ماهي بوده به صادركننده تبديل شده است. توليد تخم چشم زده ماهي قزل‌آلا در اولين مركز نمونه كشوري در شهرستان فريدون‌شهر انجام شده كه بيش از 10 ميليون قطعه تا نيمه نخست سال جاري توليد و اين رقم تا پايان سال به حدود 30 ميليون قطعه مي‌رسد. بايد به اين نكته توجه داشت كه تخم چشم زده به عنوان يكي از حلقه‌هاي اصلي و اوليه توليد ماهي قزل‌آلا محسوب مي‌شود، بنابراين اين موفقيت كمك كرد تا توليدات اين مركز در اختيار توليدكنندگان ماهي قزل‌آلا در اصفهان و ساير استان‌ها قرار گرفته و از واردات بخشي از تخم چشم زده و خروج ارز جلوگيري ‌كند كه باعث صرفه‌جويي ارزي مناسبي مي‌شود. 
مدير شيلات و امور آبزيان سازمان جهاد كشاورزي استان اصفهان با بيان اينكه يكي از اهداف مديريت شيلات استان، توسعه فرهنگ مصرف آبزيان است، گفت: در اين راستا، اقدامات گسترده‌اي شكل گرفته كه از آن جمله مي‌توان به برگزاري نمايشگاه‌ها و جشنواره‌هاي مختلف در سطح استان اشاره داشت كه اين اقدامات باعث شده مصرف سرانه آبزيان از حدود 2 كيلوگرم در دهه 70 به بيش از 10 كيلوگرم در شرايط كنوني برسد. 
وي افزود: مصرف آبزيان يكي از راه‌هاي تأمين پروتئين جامعه است كه با داشتن چربي مفسد امگا3 در پيشگيري از بسياري بيماري‌ها مؤثر است و بايد تلاش‌ها براي افزايش سرانه مصرف اين محصولات ادامه يابد، در اين بخش  همچنان با نقطه ايده‌آل فاصله داريم چون مصرف متوسط جهاني حدود 20 تا 21 كيلوگرم است و ما نصف اين مصرف را داريم.
عباسي اظهار كرد: در حال حاضر، بيش از 8 بازار تخصصي آبزيان و 12 واحد فرآوري در استان فعاليت مي‌كنند و در مجموع 35 گونه آبزيان در شهر اصفهان عرضه و به مصرف مردم مي‌رسد و بخشي از آبزيان نيز به ساير استان‌ها و حتي كشورهاي همسايه صادر مي‌شود. 
مدير حوزه رياست سازمان جهاد كشاورزي استان اصفهان نيز در اين گردهمايي در سخناني با اشاره به پيشرفت‌هاي چشمگير صنعت شيلات استان طي سال‌هاي اخير عنوان كرد: خوشبختانه با نگاه ويژه رياست محترم سازمان به بخش شيلات شاهد استقلال اين مديريت هستيم. 
مهندس مجتبي فوقي ادامه داد: آمارها به خوبي نشان مي‌دهد توليدات بخش شيلات استان رشد بسيار خوبي داشته و اين موضوع نشان‌دهنده برنامه‌هاي مناسب و دقيق در اين بخش است. وي گفت: اقدامات خوبي در حال انجام است تا در توليد تخم تمام ماده ايراني به نقاط مورد نظر دست يابيم و از واردات تخم خارجي بي‌نياز شويم. 
در ادامه اين گردهمايي از زحمات مهندس مجتبي فوقي به عنوان مدير سابق شيلات و آبزيان سازمان جهاد كشاورزي استان اصفهان با اهداي لوح تقديري توسط رياست سازمان تقدير شد. 


تصاویر پیوست
فایلهای پیوست
نظر خود را ارسال نمایید
نام
نظرات
پست الکترونیکی

کد  امنیتی

نظرات خوانندگان
كليه حقوق اين پورتال متعلق به سازمان شیلات ایران مي باشد
روابط عمومی سازمان شیلات ایران